Že od nekdaj so žita na naših njivah. Saj brez žita ni moke in iz moke si lahko naredimo kruh. Iz žit pa ne naredimo samo moke, tudi zdrob ki pa je zelo dober tudi v kulinariki. Danes je pa zelo popularna pira, ki se vedno več uporablja v kulinariki. Nekaj najdete tudi tukaj maln.eu/kategorija/zdrob/pirin-zdrob/